スリランカな日々。
2026.01.09
今日は最近のブームの話を。
実はスリランカカレーが好きすぎる、、、
インドカレー、ジャパニーズカレー、タイカレー(でもこれは割と好き)じゃなくて
スリランカカレーなのです。
初めて出会たのは30歳くらいかな?
福岡市内のスリランカカレー屋さんは割りと制覇しており、複数のお店によってはもう何度も通ってます。
が、薬院エリアが未開拓だったので行ってきたのが
チャーリーズ・プレイス
よくある日本米ではなくインディカ米?を使用してあり、副菜も本当に美味。。
年明けから本当に無性に「スリランカ」な気分で 他にもリーピートの
&スリランカ や 安定王道のツナパハ にて食べ歩いております。
これは&スリランカ
なんだろう、スリランカカレーは小麦感が皆無(ベースがココナッツ)なので膨腸感がなく、食べた後ダルくもならないのです。
他にも
・スリランカにしじん
・ヌワラエリア(ツナパハ系列)
・スリランカふくおか
・スリランカふくおか大名店
・スリランカ家庭料理モナラ
・セイロン
・ユーカリー
美味しかったです♡
行きすぎかしら
そのうち スリランカカレー同好会を作りたいほど
料理はあまり得意ではなく、できれば作りたくないので
自家製スリランカカレーを作ることは一生ないだろうな とは思いつつ
でもそういう単発教室があれば 行ってみたいな・・という気持ちもあり
まだ 東区や志免町・春日にもあるスリランカカレーのお店は未開拓ですので
ぜひいつか 行ってみたい
そして スリランカに行ってみたい、本当に。
心に思いつくことは何でもやってみる・行ってみるので
そのうちご縁がありそうな国のひとつかもしれない。
スリランカカレー愛のある方
良かったらお話しましょう♡